Finca San Antonio

Variedad: Bourbon
Proceso: Natural
Altura: 1,400 metros sobre el nivel del mar
Región: Apaneca
Ubicación: Juayúa, Cerro El Águila

Adéntrate en la majestuosidad de la Finca San Antonio, donde cada grano de café refleja la pasión y dedicación de sus cultivadores. Esta exclusiva variedad Bourbon, cultivada a una altura de 1,400 metros en la impresionante región de Apaneca, ha sido procesada mediante un meticuloso método natural que preserva y realza su esencia única.

Perfil Sensorial:

• Aroma: Embriagante y profundo con notas de cocoa que te envuelven desde el primer momento.
• Acidez: Media, aportando un toque refrescante que equilibra el sabor.
• Cuerpo: Envolvente, ofreciendo una experiencia palativa rica y plena.
• Dulzura: Media y balanceada, conjugando armoniosamente con el resto de descriptores.
• Final: Prolongado, dejando una impresión duradera en el paladar que te invita a tomar un sorbo más.
• Notas de Sabor: El chocolate oscuro predomina, seguido por toques especiados de canela y un abanico de sensaciones frutales como piña, ciruela y uvas. Un sutil recuerdo a dulce de leche añade una dulzura cremosa al conjunto.

Recomendación del Barista:
Este café es un verdadero regalo para los sentidos. Se recomienda prepararlo con métodos de filtrado para apreciar todas sus notas y matices. Sirve en una taza precalentada y tómate un momento para disfrutar de este viaje sensorial que Finca San Antonio te ofrece. ¡Salud y buen provecho!